Miel Multiflora

Se caracteriza porque la abeja pecorea el néctar de las flores cercanas sin que en la mezcla resultante haya rastro de una flor proporcionalmente dominante. El color más habitual de la miel suele ser un característico ámbar de tonos claros aunque no son extrañas las mieles multifloras con tonos oscuros. Mientras que su olor es fuertemente floral aunque con algunas notas particulares en épocas en que ciertas floraciones importantes tienen lugar. En cualquier caso se trata de un producto dulce y suave, agradable al paladar.

La miel multiflora es producida por las organizaciones “Unión de Productores de Miel Santa María” S.C. de R.L. de C.V. quienes tienen ubicados sus apiarios en los municipios de Salto de Agua y Túmbala, Chiapas así como “La Colmena Implementos y Productos Apícolas” S.A. de C.V. y “Aja Pom”, S.C. de R.L. de C.V. ambas organizaciones ubicadas en el municipio de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas.


Simbología

Aja Pom S.C. de R.L. de C.V.
La Colmena implementos y Productos Apícolas S.A. de C.V.
Unión de Productores de Miel Santa María S.C. de R.L. de C.V.
Corredor Biológico Mesoamericano
Areas Naturales Protegidas (ANP)

Ubicación en el Corredor Biológico Mesoamericano de los Grupos Productores

El periodo de cosecha de la miel multiflora es durante los meses de Febrero-Mayo.